Responsabilidades: Gerenciar a operação do restaurante, capital humano, financeiro, rotinas administrativas, preparo das estações, preparo dos alimentos e organização. Gestão e controle de indicadores Operacionais. Gestão de pessoas (absenteísmo, turnover, férias, treinamento). Garantir o padrão de qualidade do restaurante. Cumprir as normas de Boas práticas de manipulação de alimentos, de acordo com a lei vigente. Requisitos: - Ensino superior cursando ou concluído. - Disponibilidade para viag…